Putenbrust, Fenchel-Möhren-Petersilienwurzel-Gemüse und Hirseflocken
Zusammenstellung: ca. 50 % Fleisch, ca. 30 % Kohlenhydrate, ca. 20 % Gemüse
Ration für: 10 kg Körpergewicht
Zutaten
Mögliche Aufteilung
- 125 g Putenfleisch
- 75 g Hirseflocken, eingeweicht
- 20 g Möhren
- 20 g Fenchel
- 10 g Petersilienwurzel
- 1 TL Kokosöl
- 1 TL Kurkumapaste
Anleitungen
Für die (teilweise) Rohfütterung
- Die Hirseflocken in etwas Wasser einweichen, ca. 20 Minuten stehen lassen.
- Gemüse putzen, in Stücke schneiden, in den Mixer geben und klein raspeln, bzw. pürieren.
- Alle Zutaten vermischen und auf die gewünschten Mahlzeiten aufteilen. Öl und Kurkuma-Paste erst kurz vor der Fütterung zugeben.
Kochen im Thermomix:
- Die Hirseflocken in etwas Wasser einweichen, ca. 20 Minuten stehen lassen.
- Gemüse putzen, in Stücke schneiden, alles in den Mixtopf geben und auf Stufe 5 etwa 10 Sekunden klein raspeln.
- Geraspelten Gemüse-Mix aus dem Mixtopf in den Gareinsatz geben. 500g Wasser in den Mixtopf füllen, Gareinsatz mit dem Gemüse einhängen. Mixtopfdeckel ohne Messbecher aufsetzen.
- Putenfleisch in den Varoma geben, Varoma auf Mixtopfdeckel aufsetzen, mit Varoma-Deckel verschließen, 15 Min./Varoma/Stufe1 garen.
- Wie bei der Rohfütterung die Zutaten mischen und auf die Mahlzeiten aufteilen. Öl und Kurkuma-Paste kurz vor der Fütterung zugeben.