Lachs auf Kartoffelpuffer mit Zucchinitopping mit Thermomix
Zusammenstellung: ca. 50 % Fisch, ca. 30 % Kohlenhydrate, ca. 20 % Gemüse
Ration für: 10 kg Körpergewicht
Zutaten
- 150 g Lachs
- 90 g Kartoffeln
- 60 g Zucchini
- 0,3 Stück Ei (Für ca. 10 Kartoffelpuffer kann man etwa 1 Ei beifügen)
- 3 g Haferflocken
Anleitungen
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden und mit den Haferflocken und dem Ei in den Mixtopf geben. Auf Stufe 5 etwa 10 Sekunden klein zerkleinern und durchmischen.
- Öl in eine Pfanne geben und die Kartoffelpuffer (ca. 1 EL der Kartoffelmischung) von beiden Seiten braun braten.
- Zucchini schälen und in Stücke schneiden, im Mixtopf 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
- Gemüse in den Varoma - Einlegeboden füllen, den Fisch in den Varoma lagen. 500g Wasser in den Mixtopf füllen, Varoma auf den Mixtopfdeckel stellen, Einlegeboden reinstellen und mit Varoma-Deckel verschließen. 20 Minuten/Varoma/Stufe1 garen.
- Alle Zutaten auf die Mahlzeiten aufteilen. Öl und weitere Ergänzungen kurz vor der Fütterung zugeben.