Kurkuma-Paste
Ration für: 1 Glas
Zutaten
Im Kochtopf
- 0,5 Tasse Bio-Kurkuma (125 ml)
- 1 Tasse Wasser (250 bis 500 ml)
- 2 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 0,25 Tasse BIO Kokosöl (70 ml)
Für den Thermomix
- 60 g Bio-Kurkuma
- 200 g Wasser
- 1,5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 6 EL BIO Kokosöl
Anleitungen
Mit dem Kochtopf
- Kurkuma und 1 Tasse Wasser in einen Topf geben und bei niedriger Temperatur in 7 – 10 Minuten zu einer Paste rühren (nicht kochen). Eventuell muss man noch etwas Wasser zufügen.
- Abkühlen lassen, Pfeffer und Öl zugeben und sehr gut verrühren.
- Glas mit Deckel im Kühlschrank aufbewahren, hält ca. 2-3 Wochen.
Mit dem Thermomix
- Kurkuma, Pfeffer und Wasser in den Thermomix geben
- 10 min. / 100° / Stufe 3 einstellen
- Kokosöl hinzufügen - 10sek. / Stufe 5
Notizen
Kleine Hunde ¼ TL pro Tag, mittlere ½ TL pro Tag, große Hunde 1 TL pro Tag, am besten einschleichen.