Rezepte

Frischer Getreidebrei

Infos zum Getreidebrei: Getreide in seiner gesündesten Form, nämlich als volles Korn, enthält viele gute Nährstoffe. Neben den Kohlenhydraten und Ballaststoffen sind das essentielle Fettsäuren, Proteine, Mineralstoffe wie z. B. Magnesium, Zink, Eisen und auch […]

Rezepte

Kopffleisch mit Mangold-Kartoffelbrei

Infos zu den Zutaten: Kopffleisch ist Fleisch aus dem Kopfbereich des Rindes, das ähnlich wie Muskelfleisch gewertet werden kann. Es enthält lediglich etwas mehr Fett, Schwarte und Knorpel. Da die Menschen es verschmähen, eignet  es […]